– 1 peça de picanha, fatiada (aprox. 1,5kg)
– Sal grosso e temperos a gosto
– Azeite suficiente para fritar
– 250g de mussarela
– 150g de queijo parmesão ralado
– 250g de requeijão cremoso
– Tempere as fatias de picanha com sal e temperos a gosto.
– Doure as fatias em chapa bem quente ou na frigideira com azeite até o ponto desejado.
– Distribua as fatias de mussarela, aplique o requeijão e salpique o parmesão.
– Aguarde até que a mussarela comece a derreter. Sirva imediatamente.
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